隨著駝奶行業迅速發展，該產業呈現蓬勃發展之勢。行業內以“絲醇”為代表的駝奶品牌以高影響力進入人們的視線。

伊犁乳業集團有限公司從實體市場出發，結合當下趨勢全方位構建更具抗壓性和競爭性的“新實體”運營模式，于全國多地建立500余家絲醇門店，一萬個以上的服務點共同全力加速賦能門店門店運營，為駝奶市場發展探索出一條可持續發展的線下路徑。

近日，絲醇品牌運營中心市場總監甘從俊日前接受了伊犁州乳制品行業協會專訪。就線下門店運營模式作出交流。

線下運營——面對面精準服務

隨著線上零售的發展，其“短平快”的運營模式對傳統實體商業造成了嚴重沖擊。但在以體驗式消費為目標的今天，實體商業強體驗屬性日益凸顯。

絲醇品牌運營中心市場總監甘從俊認為：消費者對一個品牌的認知往往是多角度的，通過感受店鋪氛圍，觸摸產品實物，方能對品牌產生立體的形象。

絲醇品牌專營店作為提供產品體驗和服務的線下平臺，可讓消費者在門店內直接體驗產品，以彌補線上無法體驗產品的不足，不僅有利于提高客戶對產品的信任度，讓門店獲得了更多曝光機會和流量，得以發揮體驗優勢，增進用戶粘性。

在他看來，線下門店的情景體驗優勢，注定實體零售業不會消亡，對網絡品質懷疑的消費者前往絲醇專賣店咨詢，最大程度地實現一對一、面對面的精準服務，提高消費者的購買體驗，增強消費者對絲醇的品牌認知。

品類多樣——夯實運營基礎

“十四五”規劃建議明確提出：“要全面推進健康中國建設”，《“健康中國2030”規劃綱要》定下明確目標：到2030年達16萬億，康養產業將迎來前所未有的發展契機。駝乳行業成為新風口。

近期，食品安全國家標準審評委員會發布的《食品安全標準 乳粉》(GB 19644)征求意見稿，新疆維吾爾自治區衛生健康委對《食品安全地方標準 駝乳粉》(DBS 65/014)中乳固體含量明確：新疆特色乳企生產的配方駝乳粉中的駝乳固形物含量需≥70%。

“絲醇”率先踐行國標實施，積極推動行業的規范，在行業內引發熱議。

甘從俊表示，絲醇嚴格遵守國家對配方駝奶粉的標準要求，并在繼承“絲醇”品牌基礎上創新品質。產品配方駝乳粉中的駝乳固形物含量≥70%，率先踐行行業標準，助推行業良性發展。

線下門店店專供多項趙雅芝形象代言產品、引流產品及輔銷品，產品種類齊全，充分滿足客戶群體長期消費品的市場需求。

督導服務——打造“單店”服務核心競爭力

資源開發是店鋪生存根基。要想樹立專賣店品牌形象，就必須增強服務意識。

絲醇品牌運營中心秉承：“以質量求生存，以品質促發展”的管理理念，加盟合作期間，為投資者提供“一站式服務”。不斷賦能終端，助力各地門店觸動精準客戶。

緊抓門店管理人員培訓：所有新店簽約即開展單店籌備培訓。每月針對門店經營管理從多方面開展全國統一培訓，解決門店人員業務欠缺的問題。

百人扶商團隊扎根市場一線：運營督導專屬對接服務區域客戶，精準分析掌控市場動態，每月收集整理門店經營管理數據，幫助門店分析經營狀況，給出指導建議和行動計劃。

定期開展巡店活動：為更好地與各加盟商進行溝通，運營中心定期安排運營督導下市場檢查和指導門店，根據實際運營情況提供專業性指導，最大限度保障加盟商持久及穩定的收益。

優化線下服務——不斷提升督導效率

歷經多年來的積淀與創新，絲醇品牌以其蓬勃的生命力而成為無數人選購的品質乳品。但支撐絲醇引領著整個駝奶產業的健康發展、大步向前的，除了絲醇產品本身過硬的魅力，線下服務的不斷優化更是一個核心支撐因素之一。

回顧絲醇品牌運營中心市場總監甘從俊觀點，不難發現，在當下新的消費浪潮洗禮下，絲醇品牌在積極探索轉型升級，開展一場以線下門店建設為核心的行業破圈之戰。

2022年的絲醇品牌聚合線上、線下全渠道優勢和供應鏈資源，依托全國各大門店，帶領著駝奶行業向著新領域奮進向前，勢必將助力新疆特色乳健康發展邁入新階段。