為什么牛奶，一夜之間火爆乳業圈？
日期：2024-11-15
后疫情時代，人們對身體健康越來越重視，選擇健康的食品和飲品成為生活中的重要話題。在《2021中國奶商指數報告》中，有30.7%的公眾表示，疫情發生后增加了對乳制品的消費量。
伴隨著以95后為主的Z世代成為消費主力軍，“品質消費”成為市場主旋律，人們的乳品消費觀念也在持續升級：在滿足基礎剛需的同時，希望獲得更多“新鮮營養”；乳品競爭的焦點不僅是“流量話題”，更追求穩定且可信賴的“更高品質”。在這樣的行業大背景下，“流量”與“品質”兼具的新疆奶，正在迎來全面爆發。在很多人眼中，新疆是個神奇的地方，那里牛羊遍地，瓜果飄香。不僅如此，依托新疆優質的牧場環境，新疆奶在奶香、口感方面著實驚艷四座；而得益于社交媒體的流行和電商物流的完善，新疆奶近年來開始逐漸火遍網絡，甚至被消費者冠以“國產牛奶天花板”的名號。細心的人不難發現，在B站、小紅書等平臺，年輕消費群體自發形成的有關“新疆奶”測評多達幾十萬篇。不少網友感慨：年輕人正沉溺于新疆奶里。有數據統計，2021年前三季度，天貓超市上“新疆奶”銷售同比增長了近200%；2021年，新疆注冊備案的乳品生產企業實現銷售收入81.56億元，同比增長13.58%。除了天潤、西域春等傳統豪強之外，作為新疆奶又一中堅力量的本源乳業，如今也走進大眾視野。據悉，本源乳業隸屬集團，定位于液態奶相關的生產制造。在新疆，集團實力雄厚，構建起了包括有機牧場種植、有機牛羊駱駝養殖、乳品深加工、物流供應鏈、旅游參觀等在內的全產業鏈布局。在乳制品領域，集團有著近20年的戰略布局，成功推出了享譽全國的“絲醇”駝奶粉；對于本源乳業，集團更是寄予厚望，目標就是打造一個百億級規模的液態奶品牌。為此，集團將提供全方位的戰略支持，助力本源乳業專注打造新疆好奶。資料顯示，本源乳業占地178畝，日處理鮮奶量560噸，年加工鮮奶量168000噸。工廠各項工藝水平在國內都居于領先地位，現建設特色配方產線、特殊醫學配方產線、純奶、發酵酸奶、含乳飲料、液奶生產線、冰激凌、奶酪產線等共八條生產線，并已取得國內、歐洲、美國有機認證、出口食品生產企業認證、美國FDA認證、HACCP、ISO9001、GMP體系認證等。眾所周知，在乳制品行業流行這樣一句話：得奶源者得天下。特別是高品質奶源作為乳企發展的基礎，一直處在十分關鍵的位置。在新疆，除了沙漠綠洲之外，還有如綠幕般一望無垠的大草原，是全球知名的黃金奶源帶，被譽為“北半球的新西蘭”。而本源乳業，更是背靠新疆伊犁提大草原。提意為“最先見到太陽的地方”，提草原地處楚魯特山北坡，發育于第三世紀古洪積層上的中山地草場，東南接提高嶺，勢如屏障；西北沿鞏乃斯河上游谷地斷落，地勢大面積傾斜，山泉密布，溪流縱橫；北、東、南三面環山，西部開口迎接西來濕潤的氣流，成為荒漠區中風景這邊獨好的“濕島”。其他乳企夢寐以求的資源，卻變成本源乳業自帶的天賦優勢。從2018年開始，本源乳業從源頭布局，目前已擁有自有牧場將近600萬畝，其中超過一半為有機牧場。庫爾德寧、瑪納斯、木齊、本源、阜康、華盟等六大核心牧區，造就了本源乳業新疆草原奶獨特的產品優勢。好奶，源自好牧場，這也讓本源乳業從一開始就掌握了市場競爭的有利位置。得天獨厚的奶源優勢，加上強大的集體實力加持，鑄就了本源乳業強大的品牌影響力。“喝新疆好奶，選明珠”，早已進駐更多消費者心智。2022年，本源乳業正式出疆，開啟全國市場招商布局，以更具新疆特色的好產品，為廣大消費者提供更高品質的營養選擇。作為本年度的戰略單品，純牛奶更是被寄予厚望。據悉，該產品具備四大賣點：一是“自有奶源”，選用新疆自有牧區奶源，產出的奶更純凈清甜；二是“新鮮品質”，在溫度137-139℃進行4秒滅菌，風味更接近鮮奶；三是“口感香濃”，帶來更新鮮的牛奶選擇；四是“環保安全”，產品采用利樂包裝，常溫儲存狀態下保質期180天，環保又健康。值得強調的是，新疆奶除了自帶光環的產品優勢之外，利潤空間也更為豐厚，讓很多本源乳業的經銷商自發推薦。不僅如此，本源乳業投入巨資邀請八大體育明星代言，以冠軍精神加持冠軍品質；在抖音、快手、小紅書、微博等新媒體平臺，計劃投入億元強化品牌認知；在市場上啟動“百城萬店計劃”，實現從引流到動銷再到出量的全方位支持體系。商機無限，機不可失！
