有個可見的趨勢是,隨著消費者在追求營養、健康的道路上越走越遠,小眾乳飲品類正在成為奶粉市場的關注點。
其中,又以駱駝奶最為典型。
放眼乳飲市場,很少有品類能夠像駱駝奶一般,極富爭議又具有不小的市場前景,曾有觀點認為,駱駝奶將會是乳飲市場的新風口九游真人娛樂。
兩極分化的駝奶市場
事實上,駝奶市場的爭議與遠大市場前景,均源于一個詞:銀發經濟。
相比于過去,新一代中老年人消費觀念更加向前,具體表現為“愿意為自己而活”,“銀發經濟”也由此而來。在大健康產業不斷發展的背景下,這一群體也開始了解科學養生,并愿意為自身的健康保健付出時間甚至是金錢,奶粉便是他們進行養生的方式之一。
駝奶市場形成之時,便將中老年市場作為自己的主要戰場,并因此獲得了“銀發經濟”的紅利。
隨著我國老齡化現象愈發明顯,第七次人口普查數據顯示:31省區市中,有12省份進入中度老齡化,“銀發經濟”也愈發亮眼。據艾媒網數據,2019年我國“銀發經濟”相關產業規模已超過3.7萬億元,2021年的“銀發經濟”總體市場規模預計達到5.7萬億元。
基于此,被認為營養元素更加豐富且更適合中老年人、兒童飲用的駝奶市場,發展愈發迅速。第一財經商業數據中心與天貓美食聯合發布的《2020天貓成人奶粉行業趨勢報告》顯示,2020年駝奶粉漲勢迅猛,提升幅度超300%,并成為乳品市場中位居第二的品類,緊隨牛奶粉之后。
縱觀消費市場,一個新興產業的誕生,總會引來行業巨頭的進入,駝奶市場也沒有例外。有消息稱,蒙牛也將踏足駱駝奶行業,駝奶市場火藥味愈發臨近。
但在一片看似欣欣向榮的發展前景下,駝奶市場也存在著陰影,并隱約有制約著駝奶市場更好更快發展之勢。
讓時間回到駝奶市場規模化前。受產量限制,駝奶粉價格一直高居不下。為獲取更多消費者,有部分駝奶行業從業者將駝奶粉塑造為“長壽奶”,直言喝了便能長壽,并稱駱駝奶具有治療糖尿病、腎病、抗癌抗腫瘤的功效,更有知名演員、電視臺乃至聯合國傾情推薦。
經過這樣的包裝,駝奶粉在唯恐被疾病纏身的老年人面前,儼然是神藥一般的存在。哪怕價格并不便宜,也有人甘心買單。
以至于本屬小眾的駝奶市場,在2019年前后迅速誕生了大批企業。有不少甚至假借限時促銷之名,銷售不知所謂的駝奶營養粉、固體粉等產品,并賺的盆滿缽滿。更有所謂的純駝奶,其中可能含有牛、羊的DNA,唯獨沒有駱駝的DNA。
Age Club在《日本食品巨頭轉型老年市場,股價、市值翻三倍,對中國乳業有什么啟示?》一文中揭露了微商駝奶粉的四大套路
2019年,既是駝奶備受關注的一年,也是備受質疑的一年。
這一年,僅自媒體“老爸評測”便多次發文,直言駱駝奶存在“虛假宣傳”和“假冒偽劣”現象。更別說一眾營養學家、醫生相繼在公眾號、微博等平臺對駝奶粉的營養價值做了大量科普。九游娛樂官網
“老爸評測”的文章與讀者評論

今年3·15前夕,新京報記者選取了9罐品牌駝奶并送到專業機構檢測,結果顯示:有3款純駝奶檢出牛或羊DNA。其中不乏有知名影星和國家一級演員代言的品牌。
一面是廣闊的市場前景,中國產業信息網發布的《2020年中國駱駝奶產業現狀分析》報告顯示,駝奶需求呈現持續增長態勢,2019年增長至1.66萬噸,未來市場可能會形成供不應求的局面,蒙牛入局也是出于此。
一面則是此消彼長的非議,從國家監管部門、媒體輿論、消費者等層面,均有不同的聲音,駝奶行業從業者似乎被推向了抉擇時刻:是只要市場,還是要長遠發展?
駝奶市場的下一步:
是挑戰,也是機遇
當然,從某種意義上說,這樣的局面,是駝奶行業的挑戰,同時也是機遇所在。
質疑聲音的增多,意味著駝奶行業規范化將被提上日程,行業進入洗牌期,真正打造好駝奶的企業也將脫穎而出。而乳業巨頭的進入,則會使駝奶企業根據消費者需求、自身實力,打造企業自己的品牌影響力,從而在市場競爭中占據優勢。
目前看來,很多駝奶品牌已經在這條路上走了很久,分析它的發展路徑,也會對行業乃至是其他從業人員的發展有所啟發。
滿足消費者多樣的消費需求
持續推進產品更新
與兒童相比,消費者購買成人奶粉往往是出于健康需求而進行的購買決策。純駝乳粉備受消費者喜愛,一定程度上是源于純駝乳營養元素豐富,能夠滿足人體所需,從而對身體起到調節作用。
隨著消費者的消費需求更加多元化以及垂直化,基于純駝乳產品,多數品牌相繼推出了有益腸道的全脂發酵純駝乳粉、酸駝奶片、益生菌駝奶片,以及為有高血脂或者健身/減脂需求的人群推出了減脂高蛋白駝乳粉,全方位多元化地滿足消費者需求。